Koffie bij Starbucks is al prijzig, maar dit is niks bergeleken met de koffie uit dit lijstje. De prijzen wat men er voor over heeft is schrikbarend, en dat ook waar ze vandaan komen! Maar goed, ieder zijn ding en als je eenmaal veel geld hebt wil je natuurlijk niet wegkomen met een simpele AH […]
Je vindt op het internet zo veel recepten over koffie, gebruik van koffie, koken, drinken, eten. Hieronder enkele voorbeelden van koffie recepten. Hollandse koffie Zet koffie zoals je altijd doet, het enige wat je verder nodig hebt is een stroopwafel en karamelsaus. Schenk een beetje karamelsaus in jouw koffiemok Schenk je koffie erboven op Leg […]
Vroeger vertelde je moeder en vader je vast dat koffie drinken slecht voor je was. Moet je niet aan beginnen, je gaat er slecht van slapen en kijk maar naar oma hoe zij er uitziet, zo wil jij toch niet worden? Tenminste dat vertelde mijn ouders mij altijd, om die reden had ik een lange […]
Ben jij een voorstander van verse koffie, gebruik hele bonen, dus maal zelf je eigen bonen. Gebruik geen reeds gemalen koffie. Bij gemalen koffie zijn de meeste aroma’s er al na 20 minuten vervlogen! Het beste is dus voor iedere kop koffie de bonen te malen direct op het moment van gebruik. Als je toch […]
Het drinken van Koffie werd heel lang bestempeld als ongezond en slecht voor hart en vaat ziektes. Maar dat is in tegendeel waar, het drinken van koffie is vrij gezond. Maar een door geroosterde koffieboon is minder gezond dan een minder door geroosterde koffieboon. Het gaat met name om bepaalde stoffen die in de koffiebonen […]
Koffie is dan wel volledig ingeburgerd in Nederland maar het heeft een lange weg gehad. In de geschiedenis van dit zwarte genotsdrankje zijn er meerdere pogingen geweest het te verbieden. Mecca, jaar 1511 Koffie werd in 1511 in Mekka verboden, omdat men dacht dat het radicaal en vrij denken stimuleerde. De bestuurders dachten dat het […]
Begin voor de beste kop koffie met kwaliteitsbonen en bewaar ze op de juiste manier om de versheid en smaak te maximaliseren. Bewaar de bonen luchtdicht, droog en op een koele plek. De grootste vijanden van je bonen zijn lucht, vocht, warmte en licht. Om de vers gebrande smaak van uw bonen zo lang mogelijk […]
Kopi luwak: kattenkeutelkoffie is een van de duurste koffie’s ter wereld. Ja echt! Koffie van uitwerpselen van een kat een civet kat wel maar toch! Kopi luwak (ook wel gekend als kopi loewak of luak) vind je voornamelijk in Java, Sumatra, Sulawesi en Bali. Civetkatten eten er de koffiebessen op. Maar de diertjes verteren enkel […]